Curso Cerveja Artesanal
Sobre O Curso
Conteúdo Programático:
- Introdução
- A cerveja
- Composição nutricional
- Matérias-primas
- Tipos de Cerveja
- Processo de fabrico – fluxograma
- Cuidados de conservação
- Equipamentos, fermentação e engarrafamento
- Brassagem
- Recicurlação e lavagem do malte
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